Довідка

Тема 8.1. Вплив науково-технічного прогресу на розвиток ресторанного господарства

Матеріали

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
1 лекції
1	Тема 1.1. Вступ до дисципліни.
2	Тема 2.1. Сутність технології галузі торгівлі.
3	Тема 3.1. Економічна природа бізнесу та підприємництва
4	Тема 4.1. Складське господарство в торгівлі
5	Тема 5.1. Обладнання підприємств роздрібної торгівлі.
6	Тема 5.2. Обладнання підприємств оптової торгівлі
7	Тема 6.1. Вплив науково-технічного прогресу на сферу торгівлі
8	Тема 7.1. Сутність технології галузі ресторанного господарства.
9	Тема 8.1. Вплив науково-технічного прогресу на розвиток ресторанного господарства
10	Тема 9.1. Альтернативні технології в галузі ресторанного господарства
1 лабораторні заняття
1	Вивчення видів торгового інвентарю. Правила добору, експлуатації та розрахунок потреби інветарю для підприємств торгівлі.
2	Вивчення будови, правил експлуатації різних видів торгових ваг. Визначення потреби та підбір видів торгових ваг для підприємств торгівлі
3	Вивчення будови, правил експлуатації реєстраторів розрахункових операцій (РРО) в торгових підприємствах.
4	Вивчення будови видів, правил експлуатації холодильного торгового обладнання. Визначення потреби та підбір видів холодильного обладнання для підприємств торгівлі
5	Вивчення будови видів, правил експлуатації підйомно- транспортного обладнання. Визначення потреби та підбір видів підйомно-транспортного обладнання для підприємств торгівлі
6	Вивчення будови, правил експлуатації, визначення потреби та підбір видів торгових автоматів
7	Вивчення будови, правил експлуатації, визначення потреби та підбір видів немеханічного торгового обладнання