Організація постачання товарами матеріально-технічного призначення ЗРГ
Дізнаємось
Основні поняття і терміни: постачання, сервісне обслуговування, передпродажний сервіс, ціна, післягарантійний сервіс, гарантійне обслуговування устаткування, ярмаркова форма закупівлі, аукціонна торгівля, лізинг, норми оснащення
Навчимось
визначати залежність організації роботи підприємств харчування від організації постачання, характеру та асортименту виготовляючої продукції, від змін попиту споживачів на протязі дня, тижня, місяця, року, наявність підприємств постачальників, підприємств постачальників наближених до місць розташування закладів ресторанного господарства.
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 3 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 |
Організація постачання товарами матеріально-технічного призначення ЗРГ
|
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 3 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 4 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 4 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 5 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 5 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 |