Тема Основи організації ресторанного господарства та мережі закладів (підприємств) ресторанного господарства та їх раціональна організація.
Дізнаємось
- особливості виробничо-торгівельної діяльності підприємств ресторанного господарства,
- характеристику основних типів підприємств ресторанного господарства та принципи розташування мережі.
Навчимось
розрізняти типи ЗРГ, розраховувати кількість місць в ЗРГ згідно нормативів розвитку мережі ЗРГ
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 2 лекції | |
| 1 | |
| 2 |
Тема Основи організації ресторанного господарства та мережі закладів (підприємств) ресторанного господарства та їх раціональна організація.
|
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 |