Лабораторна робота Тема Підготовка бару до обслуговування відвідувачів.
Дізнаємось
Правила столового етикету, правила сервіровки столу в барах.
Навчимось
Студент повинен вміти:
- готувати посуд, інвентар, різні компоненти коктейлів, страви до обслуговування.
- сервірувати столи для окремих видів барів, ввічливо обслуговувати гостей.
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 4 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 | |
| 13 | |
| 14 | |
| 15 | |
| 16 | |
| 4 семінарські заняття | |
| 1 | |
| 4 лабораторні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 |
Лабораторна робота Тема Підготовка бару до обслуговування відвідувачів.
|
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 | |
| 13 | |
| 14 | |
| 15 |