Довідка

Технологія приготування страв з рису.

Дізнаємось

Технологію приготування страв з рису

Навчимось

Складати технологічні карти приготування страв з рису.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
5 лекції
1	Вступ. Об’єкт, предмет та задачі курсу. Системи і типи харчування народів зарубіжних країн
5 семінарські заняття
1	Особливості національних кухонь народів країн Східної Європи, Прибалтики, Закавказзя, Середньої Азії
2	Особливості національних кухонь народів країн Балканського півострова та Центральної Європи
3	Особливості національних кухонь народів країн Південної, Північної, Західної Європи та Скандинавського півострова
4	Особливості національних кухонь народів країн Великобританії і Середземномор'я.
5	Особливості національних кухонь народів країн Австралії та Нової Зеландії.
6	Особливості національних кухонь народів країн Азії.
7	Особливості національних кухонь народів країн Америки та Африки.
5 лабораторні заняття
1	Технологія приготування салатів і холодних закусок
2	Технологія приготування страв з рису.
3	Технологія приготування солодких страв.