Практична робота Виконання технологічних розрахунків. Розрахунок площі.
Дізнаємось
про розташування мережі закладів ресторанного господарства, ведення технологічних розрахунків
Навчимось
виконувати розрахунки обладнання та підібрати його згідно норм оснащення, розрахувати площі виробничих та торгових приміщень
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Тест
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 5 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 5 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 |
Практична робота Виконання технологічних розрахунків. Розрахунок площі.
|
| 9 |