Санітарно-мікробіологічний контроль харчових підприємств.
Дізнаємось
про основні методи санітарно-біологічного контролю харчових підприємств.
Навчимось
проводити змиви з певної площі будь-якого предмету для дослідження мікробної забрудненості; визначати мікробне число у змивах методом Коха.
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Тест
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 6 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 | |
| 13 | |
| 6 лабораторні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 |
Санітарно-мікробіологічний контроль харчових підприємств.
|
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 |