Довідка
Довідка
ЛКЛАУД ІД 323

Тема 9. Виробнича програма готельних підприємств

Дізнаємось

про суть та методи управління товарообігом та виробничою програмою підприємства

Навчимось

управляти товарообігом та виробничою програмою підприємства

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

  • Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№ Тема
7 лекції
1
Підприємство в системі ринкових відносин
2
Тема 2. Зміст і характеристика індустрії гостинності
3
Економічна стратегія в управлінні готельним бізнесом
4
ТЕМА 4. Формування та реалізація туристичного продукту
5
Тема 5. Планування експлуатаційної діяльності підприємств розміщення туристів в готелях
6
Тема 6. Експлуатаційна діяльність готельного господарства
7
Тема 7. Персонал підприємства
8
Тема 8. Продуктивність праці і чинники зростання
9
Тема 9. Виробнича програма готельних підприємств
10
Тема 10 Продукція і товарооборот підприємств ресторанного бізнесу
11
Тема 11. Інвестиційна діяльність підприємств готельно ресторанного бізнесу
12
Тема 12. Оплата праці в готелях
13
Тема 13. Обігогові кошти підприємств готельно-ресторанної сфери
14
Тема14. Основні фонди підприємств готельноресторанного бізнесу та їх відтворення.
15
Тема 15. Знос, амортизація та відтворення основних фондів підприємств готельно-ресторанного бізнесу
16
Тема 16. Джерела формування та напрямки використання доходу в готельних підприємств
17
Тема 17. Ціноутворення на підприємствах готельного та ресторанного бізнесу
18
Тема 18. Витрати та собівартість в готельному та ресторанному господарстві
19
Тема 19. Прибуток і рентабельність підприємств готельно-ресторанного бізнесу.
7 практичні заняття
1
Практична робота 1. Оцінка туристичної діяльності суб’єктів господарювання
2
ПР2.Визначення загальної оцінки туристичної діяльності
3
ПР3. Розробка експлуатаційної програми готелю. Аналіз показників експлуатаційної програми готелю.
4
ПР 4. Розрахунок показників руху кадрів на підприємстві
5
ПР.5 Планування виробничої програми готелю
6
ПР 6. Визначення економічної ефективності капітальних вкладень
7
ПР 7. Мотивація і оплата праці на підприємстві
8
20 заняття пр. 8 Визначення показників використання оборотних коштів готелю.
9
24_пр.9 Ефективність використання основних фондів виробництва готелю
10
25_пр. 10Розрахунок амортизації основних фондів готельного підприємства
11
30_ пр.11 Аналіз фінансових результатів діяльності готельного підприємства