Економіка підприємства
Критерії оцінювання | ||
|---|---|---|
| № | Тема | |
| 7 лекції | ||
| 1 | Підприємство в системі ринкових відносин
|
|
| 2 | Тема 2. Зміст і характеристика індустрії гостинності
|
|
| 3 | Економічна стратегія в управлінні готельним бізнесом
|
|
| 4 | ТЕМА 4. Формування та реалізація туристичного продукту
|
|
| 5 | Тема 5. Планування експлуатаційної діяльності підприємств розміщення туристів в готелях
|
|
| 6 | Тема 6. Експлуатаційна діяльність готельного господарства
|
|
| 7 | Тема 7. Персонал підприємства
|
|
| 8 | Тема 8. Продуктивність праці і чинники зростання
|
|
| 9 | Тема 9. Виробнича програма готельних підприємств
|
|
| 10 | Тема 10 Продукція і товарооборот підприємств ресторанного бізнесу
|
|
| 11 | Тема 11. Інвестиційна діяльність підприємств готельно ресторанного бізнесу
|
|
| 12 | Тема 12. Оплата праці в готелях
|
|
| 13 | Тема 13. Оборотні засоби підприємств готельно-ресторанної сфери.
|
|
| 14 | Тема14. Основні фонди підприємств готельноресторанного бізнесу та їх відтворення.
|
|
| 15 | Тема 15. Знос, амортизація та відтворення основних фондів підприємств готельно-ресторанного бізнесу
|
|
| 16 | Тема 16. Джерела формування та напрямки використання доходу в готельних підприємств
|
|
| 17 | Тема 17. Ціноутворення на підприємствах готельного та ресторанного бізнесу
|
|
| 18 | Тема 18. Витрати та собівартість в готельному та ресторанному господарстві
|
|
| 19 | Тема 19. Прибуток і рентабельність підприємств готельно-ресторанного бізнесу.
|
|
| 7 практичні заняття | ||
| 1 | Практична робота 1. Оцінка туристичної діяльності суб’єктів господарювання
|
|
| 2 | ПР2.Визначення загальної оцінки туристичної діяльності
|
|
| 3 | ПР3. Розробка експлуатаційної програми готелю. Аналіз показників експлуатаційної програми готелю.
|
|
| 4 | ПР 4. Розрахунок показників руху кадрів на підприємстві
|
|
| 5 | ПР.5 Планування виробничої програми готелю
|
|
| 6 | ПР 6. Визначення економічної ефективності капітальних вкладень
|
|
| 7 | ПР 7. Мотивація і оплата праці на підприємстві
|
|
| 8 | Аналіз товарних запасів та товарооборотності.
|
|
| 9 | Рішення завдань з аналізу витрат підприємства.
|
|
| 10 | Оцінка ефективності діяльності в гостинній сфері
|
|
| 11 | Оцінка ефективності діяльності в гостинній сфері
|
|