Довідка
Довідка
ЛКЛАУД ІД 323

Практична робота 4 Тема:“Організація обслуговування іноземних туристів із Грузії, Вірменії"

Дізнаємось

особливості харчування іноземних туристів і складати меню.

Навчимось

скласти меню для харчування іноземних туристів Закавказзя з урахуванням особливостей харчування.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

  • Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Тест

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№ Тема
6 лекції
1
Тема 1. Історія розвитку закладів ресторанного господарства. Сучасні тенденції розвитку ресторанного господарства у світі та Україні.
2
Тема 2.1 Види ресторанного сервісу
3
Тема 3.1 Види туризму в Україні.
4
Тема 3.2 Організація обслуговування іноземних туристів.
5
Тема 3.3 Організація обслуговування іноземних гостей.
6
Тема 3.4. Особливості організації харчування гостей з Болгарії, Румунії, Польщі, Європейських країн.
7
Тема 3.5 Особливості організації харчування гостей з Європейських країн, Скандинавських країн. Англія, Франція, Італія.
8
Тема: Особливості організації харчування гостей з закавказьких країн.Грузії, Вірменії.
9
Тема. Особливості організації харчування гостей з США, Латинської Америки.
10
Тема: Культура обслуговування. Оцінка якості обслуговування. Шляхи покращення якості обслуговування у закладах ресторанного господарства.
6 практичні заняття
1
Практична робота1 Тема. Організація обслуговування іноземних гостей.
2
Практична робота2 Тема. Організація обслуговування іноземних гостей.
3
Практична робота 3 Тема. Організація обслуговування іноземних гостей з Франції, Англії, Італії,Скандинавських країн.
4
Практична робота 4 Тема:“Організація обслуговування іноземних туристів із Грузії, Вірменії"