Тема. Матеріально-технічне забезпечення роботи барів.
Дізнаємось
види торгових приміщень, механічне, теплове та холодильне обладнання для барів; характеристику барного посуду;інструмент, інвентар бармена,принципи розташування обладнання, інвентарю та барного посуду
Навчимось
правилам корситування механічним, тепловим та холодильним обладнанням для барів; корстуватися барним посудом;інструментом, інвентарем бармена.
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 5 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 |
Тема. Матеріально-технічне забезпечення роботи барів.
|
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 | |
| 13 | |
| 14 | |
| 15 | |
| 5 семінарські заняття | |
| 1 | |
| 5 лабораторні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 |