Довідка
Довідка
ЛКЛАУД ІД 323
Loading...

Асортимент і технологія приготування холодних страв і закусок

Дізнаємось

технологічний процес приготування холодних страв і закусок, асортимент продукції української та закордонної кухні.

Навчимось

визначати асортимент гарнірів і соусів для холодних страв і закусок, готувати страви і закуски, визначати якісні показники.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання
  • Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Тест

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Тема
6 лекції
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
6 лабораторні заняття
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12