ТЕМА.1.1. СУТНІСТЬ ОСНОВНИХ ПОНЯТЬ МАРКЕТИНГУ ТА РОЗВИТОК ЙОГО КОНЦЕПЦІЙ.

Дізнаємось

• сутність маркетингу, його основні положення та напрями використання маркетингової діяльності;
• теоретичні та методологічні основи маркетингу ресторанного господарства;
• мету та завдання функціонування закладів готельно-ресторанного господарства маркетингової орієнтації;
• сутність та розвиток маркетингової концепції зокрема в сфері гостинності;

Навчимось

• формулювати сутність маркетингу й усвідомлювати його роль в ресторанному бізнесі;
• застосовувати різні концепції управління маркетингом для удосконалення маркетингової діяльності підприємств готельного і ресторанного господарства;
• визначати відмінності концепцій маркетингу та соціально-етичного маркетингу від інших підходів до організації маркетингової діяльності;
• застосовувати знання з основ маркетингу, необхідні у подальшій професійній діяльності

Проблемні питання

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів