модуль №4 – Основи маркетингу
Критерії оцінювання | ||
|---|---|---|
| № | Тема | |
| 4 лекції | ||
| 1 | ТЕМА.1.1. СУТНІСТЬ ОСНОВНИХ ПОНЯТЬ МАРКЕТИНГУ ТА РОЗВИТОК ЙОГО КОНЦЕПЦІЙ.
|
|
| 2 | ТЕМА. 1.2. КОМПЛЕКС МАРКЕТИНГУ ПОСЛУГ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ТА МАРКЕТИНГОВЕ СЕРЕДОВИЩЕ
|
|
| 3 | ТЕМА. 2.1. МАРКЕТИНГОВІ ДОСЛІДЖЕННЯ - ОСНОВА ВИЗНАЧЕННЯ РИНКОВИХ МОЖЛИВОСТЕЙ РЕСТОРАНІВ.
|
|
| 4 | ТЕМА. 2.2. ОСОБЛИВОСТІ ДОСЛІДЖЕННЯ КОНКУРЕНТІВ. СЕГМЕНТАЦІЯ РИНКУ РЕСТОРАННИХ ПОСЛУГ.
|
|
| 5 | ТЕМА. 3.1. РОЗРОБКА ТА УПРАВЛІННЯ ПРОДУКТОМ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА.
|
|
| 6 | ТЕМА. 3.2. ЦІНОВА ПОЛІТИКА ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
|
|
| 7 | ТЕМА. 3.3. ПОЛІТИКА РОЗПОДІЛУ І СТРАТЕГІЇ ЗБУТУ ПІДПРИЄМСТВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
|
|
| 8 | ТЕМА. 3.4. МАРКЕТИНГОВА ПОЛІТИКА КОМУНІКАЦІЙ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
|
|
| 9 | ТЕМА. 3.5. МАРКЕТИНГОВА ПОЛІТИКА КОМУНІКАЦІЙ ЗАКЛАДІВ ГОТЕЛЬНОРЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
|
|
| 10 | ТЕМА. 3.6. ОРГАНІЗАЦІЯ ТА КОНТРОЛЬ МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ У ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА.
|
|
| 4 практичні заняття | ||
| 1 | ПРАКТИЧНА РОБОТА № 1. СУТНІСТЬ МАРКЕТИНГУ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА.
|
|
| 2 | ПРАКТИЧНА РОБОТА № 2. АНАЛІЗ ПОВЕДІНКИ КІНЦЕВОГО СПОЖИВАЧА НА РИНКУ ТОВАРІВ ТА ПОСЛУГ МІСТА.
|
|
| 3 | СЕМІНАРСЬКЕ ЗАНЯТТЯ № 1. МАРКЕТИНГОВА ТОВАРНА ПОЛІТИКА
|
|
| 4 | СЕМІНАРСЬКЕ ЗАНЯТТЯ №2. МАРКЕТИНГОВА ПОЛІТИКА РОЗПОДІЛУ
|
|
| 5 | ПРАКТИЧНА РОБОТА №3. СКЛАДАННЯ РЕКЛАМНИХ ТЕКСТІВ, ТИПОВИХ ПЛАНІВ ЗАХОДІВ ПО КОМУНІКАЦІЙНІЙ ПОЛІТИЦІ.
|
|
| 6 | СЕМІНАРСЬКЕ ЗАНЯТТЯ №3. ОРГАНІЗАЦІЯ І КОНТРОЛЬ МАРКЕТИНГУ
|
|