Довідка
Довідка
ЛКЛАУД ІД 323

Тема: Історія розвитку закладів ресторанного господарства. Сучасні тенденції розвитку ресторанного господарства у світі та Україні.

Дізнаємось

Історія розвитку закладів ресторанного господарства. Сучасні тенденції розвитку ресторанного господарства у світі та Україні.

Навчимось

Історія розвитку закладів ресторанного господарства. Сучасні тенденції розвитку ресторанного господарства у світі та Україні.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

  • Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Тест

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№ Тема
4 лекції
1
Тема: Історія розвитку закладів ресторанного господарства. Сучасні тенденції розвитку ресторанного господарства у світі та Україні.
2
Лекція Тема: види ресторанного сервісу.
3
3. Лекція Тема. Види туризму в Україні.
4
Лекція Тема Організація обслуговування іноземних туристів.
5
Лекція Тема Організація обслуговування іноземних гостей.
6
Лекція Тема Особливості організації харчування гостей з Болгарії, Румунії, Польщі.
7
Тема Особливості організації харчування гостей з Франції, Італії, Німеччини.
8
Тема Особливості організації харчування гостей з Грузії, Азейбаджану, Вірменії.
9
Тема: Особливості організації харчування гостей з США, Латинської Америки.
10
Тема:Особливості організації харчування гостей з східних країн Азії.
11
Тема:Особливості організації харчування гостей з Ізраілю, Єгипту, Сиріі.
12
Тема:Особливості організації харчування гостей з Нідерландів, Люксембургу.
13
Тема: Особливості організації харчування гостей з Нової Зеландії, Австрійського союзу.
14
Тема: Особливості організації харчування гостей з Південної Азії.
15
Лекція Культура обслуговування. Оцінка якості обслуговування. Шляхи покращення якості обслуговування в закладах ресторанного господарства.
4 практичні заняття
1
Практична робота № 1 Тема: «Організація обслуговування іноземних гостей»
2
Практична робота2 Тема. Організація обслуговування іноземних гостей.
3
Практична робота 3 Тема: Організація обслуговування гостей з Італії, Франції, Німеччини.
4
Практична робота 4 Організація обслуговування гостей з закавказзя.
5
Практична робота 5 Організація обслуговування гостей з східних країн.
6
Практична робота 6 Організація обслуговування гостей південно- західної країни.
7
Практична робота 7 Організація обслуговування гостей з західної країни.
8
Практична робота 8 Організація обслуговування гостей з Нової Зеландії, Австрійського союзу.
9
Практична робота 9 “Організація обслуговування іноземних туристів”