Довідка
Довідка
ЛКЛАУД ІД 323

Тема: Особливості організації харчування гостей північної та Латинської Америки.

Дізнаємось

Особливості організації харчування гостей північної та Латинської Америки.

Навчимось

Особливості організації харчування гостей північної та Латинської Америки.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

  • Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Тест

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№ Тема
6 лекції
1
Тема 1. Історія розвитку закладів ресторанного господарства. Сучасні тенденції розвитку ресторанного господарства у світі та Україні.
2
Розділ 2. Види ресторанного сервісу. Тема 1. Види ресторанного сервісу
3
Розділ 3. Види туризму в Україні. Обслуговування іноземних гостей.Тема 1. Види туризму в Україні.
4
Тема 2. Організація обслуговування іноземних гостей.
5
Тема 3. Організація обслуговування іноземних гостей. 1.Принципи складання меню для туристів.
6
Тема 4. Особливості організації харчування гостей з Болгарії, Польщі, Румунії.
7
Тема 5. Особливості організації харчування гостей з Європейських країн.
8
Тема6. Особливості організації харчування гостей з Грузії, Азейбаджану, Вірменії.
9
Тема: Особливості організації харчування гостей північної та Латинської Америки.
10
Тема: Особливості організації харчування гостей з східних країн.
11
Тема: Особливості організації харчування гостей з Південно-Східної країни. Єгипет, Алжир, Туреччина.
12
Тема: Особливості організації харчування Західної Єаропи Нідерланди
13
Тема: Особливості організації харчування гостей з західних країн Австрійського союзу, Новая Зеландія.
14
Тема: Особливості організації харчування гостей з України.
15
тема 15.Підходи до класифікації закладів ресторанного господарства в різних країнах світу.
6 практичні заняття
1
Практична робота № 1 Тема: «Організація обслуговування іноземних гостей».
2
Практична робота 2 Тема " Прийняття на колективне харчування іноземних туристів"
3
Практична робота 3 Тема: Організація обслуговування туристів Європейських країн"
4
Практична робота № 4 Тема: “Організація обслуговування іноземних туристів”
5
Практична робота 5 Тема: Організація обслуговування іноземних гостей з Східних країн.
6
Практична робота 6 Тема: Організація обслуговування іноземних туристів з Південно-Західної країн Азії.
7
Практична робота 7
8
Практична робота № 8 Тема: “Організація обслуговування іноземних туристів”. Нідерланди, Бельгія, Люксембург.
9
Практична робота №9 Тема Організація обслуговування іноземних туристів. Нідерланди, Австрія.
10
Практична робота 10. Тема: Організація обслуговування туристів з різних регіонів України.