Вступ. Об’єкт, предмет курсу. Системи і типи харчування народів зарубіжних країн Об’єкт, предмет та завдання курсу

Дізнаємось

Задачі та зміст дисципліни, умови життя, режим і структуру харчування народів світу,
- особливості приготування страв та кулінарних виробів у народів Європи, Азії, Ближнього Сходу, Америки, в арабських країнах.
- гастрономічні звички, пристрасті, способи приготування їжі та прийоми подавання страв до столу;

Навчимось

особливості використання сировини та харчових продуктів у країнах світу

Проблемні питання

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів