Довідка

Семінар 10. ТЕМА: ОБЛІК В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА (ЗРГ).

Дізнаємось

про організацію роботи, облік та документальне оформлення процесів закладів ресторанного господарства для ефективного управління їх матеріальними

Навчимось

документально оформлювати рух ресурсів, проводити інвентаризацію та управляти матеріальними й фінансовими потоками.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
4 лекції
1	Тема 1: Основи побудови фінансового обліку
2	Тема 2 : Облік касових операцій.
3	Тема 3: Облік грошових коштів в дорозі і грошових документів.
4	Тема 4: Організація безготівкових розрахунків підприємства
5	Тема 5:Облік грошових коштів на рахунку в банку.
6	Тема 6. Облік довгострокової дебіторської заборгованості .
7	Тема 7. Облік резерву сумнівних боргів. Облік векселів одержаних.
8	Тема 8. Облік розрахунків з підзвітними особами
9	Тема 9. Облік розрахунків за виданими авансами.Облік розрахунків за нарахованими доходами. Облік розрахунків за претензіями.
10	Тема 10. Облік розрахунків за відшкодуванням завданих збитків.Облік розрахунків за позиками члена кредитних спілок. Облік розрахунків з іншими дебіторами.
11	Тема 11 : Облік основних засобів .
12	Тема 12: Синтетичний облік основних засобів .
13	Тема 13 : Амортизація основних засобів .
14	Тема 14 : Облік нематеріальних активів.
15	Тема 15: Визначення запасів, їх класифікація і оцінка.
16	Тема 16: Документальне оформлення та рухунки облікуруху виробничих запасів .
17	Тема 17: Облік малоцінних та швидкозношуваних предметів.
18	Тема 18: Облік готової продукції
19	Тема 19 : Облік на підприємствах торгівлі.
20	Тема 20 : Документальне оформлення товарних операцій в оптовій торгівлі
21	Тема 21 : Облік товарних операцій в оптовій торгівлі
22	Тема 22 : Документальне оформлення та облік надходження товарів і тари в роздрібні торгівельні підприємства.
23	Тема 23 : Документальне оформлення та облік реалізації товарів в підприємствах роздрібної торгівлі.
24	Тема 24: Облік переоцінки товарів.
25	Тема 25: Облік товарних втрат .
26	Тема 26 : Облік тари і результатів за операціями з тарою.
27	Тема 27: Звітність матеріально-відповідальних осіб.
28	Тема 28 : Інвентаризації в підприємствах торгівлі.
29	Тема 29: Облік довгострокових кредитів банків
30	Тема 30: Облік довгострокових зобов'язань
31	Тема 31: Облік короткострокових зобов'язань
32	Тема 32: Облік поточних зобов'язань : з постачальниками та підрядчиками, по податками і платежам, за іншими операціями.
33	Тема 33: Організація оплати праці на підприємствах.
34	Тема 34: Облік відрахувань на соціальні заходи та розрахунків з оплати праці.
35	Тема 35 : Облік витрат підприємства.
36	Тема 36: "Облік витрат за елементами"
37	Розділ 7.Облік довгострокових та короткострокових зобов’язань
38	Тема 29: Облік довгострокових кредитів банків.
39	Тема 30: Облік довгострокових зобов'язань
40	Тема 31: Облік короткострокових зобов'язань
41	Тема 32: Облік поточних зобов'язань : з постачальниками та підрядчиками, по податками і платежам, за іншими операціями.
42	Розділ 8.Облік праці її оплати і відрахувань на соціальні заходи.
43	Тема 33: Організація оплати праці на підприємствах.
44	Тема 34: Облік відрахувань на соціальні заходи та розрахунків з оплати праці.
45	Розділ 9.Облік витрат
46	Тема 35 : Облік витрат підприємства.
47	Тема 36: "Облік витрат за елементами"
4 семінарські заняття
1	Облік грошових коштів
2	Семінар 2 ОБЛІК ДЕБІТОРСЬКОЇ ЗАБОРГОВАННОСТІ
3	Семінар 3 Облік основних засобів та нематеріальних активів.
4	Семінар 4.Облік виробничих запасів
5	Семінар 5 Облік на підприємствах торгівлі
6	Семінар 6 Облік праці її оплати , відрахувань на соціальні заходи.
4 практичні заняття
1	Практична 1 -2. Оформлення, приймання та обробка касових документів, оформлення звіту касира, запис до облікового регістру.
2	Практична 3-4 Оформлення розрахункових банківських документів, виписки банку, складання облікового регістру
3	Практична 5 .Оформлення звітів підзвітних осіб, складання облікового регістру
4	Практична 6-7 Розв’язування задач з обліку дебіторської заборгованості.
5	Практична 8-9 Оформлення первинних документів з руху основних засобів.
6	Практична 10-11 Розв’язування задач з обліку надходження, ліквідації, реалізації основних засобів.
7	Практична 12 Розв’язування задач з обліку ремонтів основних засобів.
8	Практична 13 .Нарахування амортизації основних засобів.
9	Практична 14 .Складання розрахунку собівартості використаної сировини та матеріалів з використанням методів оцінки П(С)БО № 9 “ Запаси”.
10	Практична 15.Оформлення первинних документів по надходженню та вибуттю запасів.
11	Практична 16. Оформлення податкової накладної
12	Практична 17. Розв’язування задач на облік малоцінних та швидкозношуваних предметів (МШП)
13	Практична 18 Розв’язування задач на облік готової продукції.
14	Практична № 19-20 Оформлення первинних документів по надходженню товарів в підприємства торгівлі.
15	Практична 21 Оформлення первинних документів по реалізації товарів в підприємства роздрібної торгівлі.
16	Практична 22 Розв’язування задач з обліку надходження і реалізації товарів
17	Практична 23-24 Розв’язування задач з обліку переоцінки , псування товарів.
18	Практична 25-26 Оформлення товарних звітів, їх перевірка, обробка і запис в облікові регістри.
19	Практична 27-28 Оформлення інвентаризаційного опису. Відображення результатів інвентаризації в обліку.
20	практична 29 Розрахунок реалізованих націнок та транспортно –заготівельних витрат
21	практична 30 - 31 Розв’язування задач на облік довгострокових зобов’язань.
22	Практична 32 Оформлення і бухгалтерська обробка виписки банку, відображення на рахунках бухгалтерського обліку операцій по короткостроковим кредитам банку.
23	практична 33-34 Розв’язування задач з обліку кредиторської заборгованості за товари (роботи , послуги) та поточної заборгованості за авансами отриманими, з бюджетом, з іншими кредиторами.
24	Практична 35-37 Розрахунок зарплати. Нарахування допомоги з тимчасової непрацездатності. Складання розрахунків оплати відпусток. Розрахунок утримань з зарплати. Оформлення розрахунково – платіжної відомості та відображення розрахунків з оплати праці на рахунках бухгалтерського обліку.
25	Практична 38. Розв’язування задач з обліку розрахунків з оплати праці
5 лекції
1	Тема 37: Собівартість продукції та методи її калькулювання
2	Тема 38: Облік витрат основного та незавершеного виробництва.
3	Тема 39: Облік операційних витрат
4	Тема 40: Облік інших витрат діяльності підприємств.
5	Тема 41: Облік надзвичайних витрат та витрат майбутньої діяльності
6	Тема 42: Облік доходів підприємств
7	Тема 43 : Облік доходу від реалізації продукції ( товарів, робіт, послуг), інших операційних доходів, доходів від участі в капіталі.
8	Тема 44 : Облік інших фінансових доходів . Облік інших доходів.
9	Тема 45: Облік фінансових результатів .
10	Тема 46: Облік результатів фінансових операцій, іншої діяльності , надзвичайних подій.
5 семінарські заняття
1	СЕМІНАРСЬКЕ ЗАНЯТТЯ № 7 ТЕМА: ОБЛІК ВИТРАТ
2	СЕМІНАРСЬКЕ ЗАНЯТТЯ № 8ТЕМА: ОБЛІК ДОХОДІВ
3	СЕМІНАРСЬКЕ ЗАНЯТТЯ 9 ТЕМАОБЛІК ФІНАНСОВИХ РЕЗУЛЬТАТІВ
5 практичні заняття
1	ПРАКТИЧНА РОБОТА № 40-41 Розв’язування задач з обліку витрат виробництва.
2	ПРАКТИЧНА РОБОТА № 42 Розв’язування задач з обліку адміністративних витрат ( рахунок 92)
3	ПРАКТИЧНА РОБОТА № 43 Розв’язування задач з обліку витрат на збут (рахунок 93)
4	ПРАКТИЧНА РОБОТА № 44 Розв’язування задач з обліку з обліку інших витрат операційної діяльності (рахунок 94)
5	ПРАКТИЧНА РОБОТА № 45 Розв’язування задач з обліку адміністративних витрат (рахунок 92), витрат на збут (рахунок 93) та інших витрат операційної діяльності (рахунок 94)
6	ПРАКТИЧНА РОБОТА № 46 Розв’язування задач з обліку фінансових витрат (рахунок 95), витрат від участі в капіталі (рахунок 96), інших витрат (рахунок 97) та податку на прибуток (рахунок 98)
7	ПРАКТИЧНА РОБОТА № 47 Розв’язування задач з обліку надзвичайних витрат (рахунок 99) та витрат майбутніх періодів (рахунок 39)
8	ПРАКТИЧНА РОБОТА № 48-49 Розв’язування задач з обліку доходів підприємства
9	ПРАКТИЧНА робота 50-51 .Розв’язування задач з обліку фінансових результатів
10	Практична робота 52-53 Розв’язування задач з обліку фінансових результатів
11	ПРАКТИЧНА робота 54 Розв’язування задач з обліку результатів фінансових операцій, іншої діяльності , надзвичайних подій.
6 лекції
1	Тема 48 : Облік власного капіталу: капіталу у дооцінках, додаткового, резервного капіталу, нерозподілених прибутків (непокритих збитків), вилученого, неоплаченого капіталу.
2	Тема 49 :Облік забезпечення майбутніх витрат і платежів.
6 семінарські заняття
1	Семінар 10. ТЕМА: ОБЛІК В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА (ЗРГ).
2	Семінар 11. ТЕМА: ФІНАНСОВА ЗВІТНІСТЬ ПІДПРИЄМСТВА.
3	Семінар 12. ТЕМА: ФІНАНСОВА ОБЛІК ЯК СКЛАДОВА СИСТЕМИ ЕКОНОМІЧНОЇ ІНФОРМАЦІЇ.
6 практичні заняття
1	Практична 55-56 .Розв’язування задач з обліку власного капіталу
2	Практична 57-59.Калькуляція цін реалізації на готову продукцію в закладах ресторанного господарства
3	Практична 60-61. Оформлення первинних документів по надходженню товарів і сировини в комору закладів ресторанного господарства (ЗРГ). Оформлення звіту по коморі, запис його до облікових регістрів.
4	Практична 62-63. Оформлення документів по руху товарів , продуктів і сировини на виробництві ЗРГ та відпуску готової продукції. Оформлення звіту по виробництву, запис його до облікових регістрів
5	Практична 64-65. Розв’язок задач на облік руху товарів , сировини і тари в закладах ресторанного господарства (ЗРГ)
6	Практична 66. Розрахунок амортизації дисконту та премії за інвестиціями в облігації. Рішення задач на облік фінансових інвестицій
7	Практична 67 .Заповнення форми звітності № 1 “ Баланс”
8	Практична 68. Заповнення форми звітності № 2 “ Звіт про фінансові результати”
9	Практична 69. Заповнення форми звітності № 3 “ Звіт про рух грошових коштів”
10	Практична 70. Заповнення форми звітності № 4 “ Звіт про власний капітал”.