Облік і звітність
Критерії оцінювання | ||
|---|---|---|
| № | Тема | |
| 3 лекції | ||
| 1 | ХТ ТЕМА 1 ЛЕКЦІЯ 1-2 Загальна характеристика бухгалтерського обліку
|
|
| 2 | ХТ ТЕМА 2 ЛЕКЦІЯ 3-4 .Особливості товарних і виробничих операцій у ресторанному господарстві та методика ціноутворення Облік складських операцій підприємств ресторанного господарства
|
|
| 3 | ХТ ЛЕКЦІЯ 3 Тема 5-6 Облік виробничих операцій підприємств ресторанного господарства . Документальне оформлення та облік операцій буфетів (барів), дрібнороздрібних підприємств та цехів з виробництва напівфабрикатів та кондитерських виробів
|
|
| 4 | ХТ ЛЕКЦІЯ 4 Тема 7-8 .Звітність матеріально-відповідальних осіб та аналітичний облік товарів і тари на підприємствах ресторанного господарства.Інвентаризація товарів і продуктів у ресторанному господарстві.
|
|
| 5 | ХТ Лекція 5 Тема 9-10 Облік касових операцій. Облік Грошових коштів в дорозі, грошових документів
|
|
| 6 | ХТ Лекція 6 Тема 11-12-13: Організація безготівкових розрахунків підприємства. Облік грошових коштів на рахунку в банку. ОБлік розрахунків з підзвітними особами.
|
|
| 7 | ХТ Лекція 7 Тема 14-15-16. : Облік основних засобів . Облік нематеріальних активів.Амортизація основних засобів та нематеріальних активів.Визначення запасів, їх класифікація і оцінка.
|
|
| 8 | ХТ Лекція 8 Тема 17: Організація оплати праці на підприємствах.
|
|
| 9 | ХТ Лекція 9 Тема 18.Облік власного капіталу.
|
|
| 10 | ХТ Лекція 10 Тема 19-20 . Облік доходів і витрат, фінансових результатів підприємства Загальні вимоги, мета, склад фінансової звітності.
|
|
| 3 практичні заняття | ||
| 1 | ХТ ПРАКТИЧНА робота 1 . Калькуляція цін реалізації на готову продукцію.
|
|
| 2 | ХТ ПРАКТИЧНА робота 2 Оформлення первинних документів по надходженню товарів і сировини в комору підприємства ресторанного господарства. Оформлення звіту по коморі.
|
|
| 3 | ХТ ПРАКТИЧНА робота 4. Оформлення інвентаризаційного опису, акту результатів перевірки цінностей
|
|
| 4 | ХТ ПРАКТИЧНА 5.Оформлення первинних касових документів, звіту касира.
|
|
| 5 | ХТ ПРАКТИЧНА 6.Оформлення розрахункових банківських документів, виписки банку.
|
|
| 6 | ХТ ПРАКТИЧНА 7 Оформлення звітів підзвітних осіб.
|
|
| 7 | ХТ Практична 8-9 Оформлення первинних документів з руху основних засобів.
|
|
| 8 | ХТ Практична 10. Розрахунок зарплати, утримань з зарплати.
|
|