Довідка

Визначення кількості крохмалю та цукру в плодах і овочах.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
5 лекції
1	Вступ. Будова клітини.
2	Біохімія нуклеїнових кислот.
3	Ферменти.
4	Біохімія вуглеводів 1.
5	Біохімія вуглеводів 2.
6	Біохімія ліпідів.
7	Біохімія вітамінів.
8	Гормони.
9	Обмін речовин.
5 лабораторні заняття
1	Вивчення будови, складу незамінних амінокислот.
2	Вивчення властивостей амінокислот.
3	Властивості ферментів.
4	Визначення кількості крохмалю та цукру в плодах і овочах.
5	Визначення вмісту ненасичених жирних кислот в жирах.
6	Визначення вітаміну А і С в продуктах харчування.