ТЕМА. 2.2. ОСОБЛИВОСТІ ДОСЛІДЖЕННЯ КОНКУРЕНТІВ. СЕГМЕНТАЦІЯ РИНКУ РЕСТОРАННИХ ПОСЛУГ.
Дізнаємось
• ознаки сегментації ринку ресторанного господарства.
• основні підходи до сегментування ринку та позиціонування на ньому послуг підприємства;
Навчимось
• орієнтуватися на ринку з-поміж конкурентів;
• оцінювати рівень конкурентоспроможності підприємства;
• сегментувати ринок ресторанних послуг та відбирати цільові сегменти;
• застосовувати сучасні методи сегментації ринку;
• проводити сегментацію ринку за різними ознаками та вміти здійснювати позиціонування послуг підприємств;
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Тест
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 3 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 |
ТЕМА. 2.2. ОСОБЛИВОСТІ ДОСЛІДЖЕННЯ КОНКУРЕНТІВ. СЕГМЕНТАЦІЯ РИНКУ РЕСТОРАННИХ ПОСЛУГ.
|
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 3 семінарські заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 |