Довідка

Методи нормування і планування товарних запасів, надходження сировини і товарів

Дізнаємось

про методи нормування і планування товарних запасів, надходження сировини і товарів на підприємства харчування

Навчимось

застосовувати методи нормування і планування товарних запасів та надходження сировини і товарів на підприємства харчування

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
4 лекції
1	Підприємство в системі ринкових відносин
2	Управління підприємством та державне регулювання
3	ПРОГНОЗУВАННЯ І ПЛАНУВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА
4	ЕКОНОМІЧНИЙ АНАЛІЗ ЯК ФУНКЦІЯ УПРАВЛІННЯ ДІЯЛЬНІСТЮ ПІДПРИЄМСТВА
5	ОСНОВНІ ФОНДИ
6	Показники, що характеризують стан ОФ
7	Трудові ресурси
8	Інвестиційні ресурси
9	Зміст, аналіз і планування товарообороту та виробничої програми
10	Аналіз товарообототу та виробництва продукції власного виробництва
4 практичні заняття
1	Визначення показників ефективності використання та руху основних фондів.
2	Нарахування амортизації основних фондів.
3	Визначення виробничої потужності
4	Аналіз показників використання персоналу.
5	Розрахунок планової чисельності персоналу підприємства.
6	Показники оборотності оборотних фондів
7	Аналіз товарообороту і виробничої програми підприємства.
8	Чинники, що впливають на товарооборот.
9	Розрахунок плану виробництва власної продукції.
10	Планування загального обсягу та структури товарообороту.
5 лекції
1	План постачання підприємств харчування сировиною і товарами
2	Методи нормування і планування товарних запасів, надходження сировини і товарів
3	Аналіз показників забезпечення сировиною і товарами.Продуктовий баланс
4	Продуктивність праці персоналу.Ефективність використання ресурсів
5	Мотивація трудової діяльності. Політика оплати праці
6	Методи аналізу і планування продуктивності праці та ФОП
7	Сутність витрат, їх класифікація
8	Собівартість та калькуляція продукції, чинники ціноутворення
9	Поняття види цін, методика їх розрахунку
10	Методи аналізу витрат підприємств харчування. Вплив факторів
11	Планування витрат підприємства за статтями, та в цілому по підприємству
12	Сутність валового доходу
13	Економічна природа прибутку
14	Рентабельність підприємств харчування
5 практичні заняття
1	Планування та нормування запасів, надходження сировини і товарів на підприємствах харчування.
2	Планування та нормування запасів, надходження сировини і товарів на підприємствах харчування.
3	Аналіз товарних запасів та товарооборотності.
4	Аналіз товарних запасів та товарооборотності.
5	Аналіз і планування продуктивності та фонду оплати праці.
6	Аналіз і планування продуктивності та фонду оплати праці.
7	Визначення собівартості власної продукції, формування цін.
8	Рішення завдань з аналізу витрат підприємства.
9	Планування окремих видів витрат
10	Планування окремих видів витрат
11	Планування фінансових результатів діяльності підприємства
12	Аналіз фінансових результатів діяльності підприємства