Довідка

Вступ. Системи і типи харчування народів зарубіжних країн.

Дізнаємось

Особливості курсу харчування народів світу

Навчимось

Розрізняти кухні різних країн.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
6 лекції
1	Вступ. Системи і типи харчування народів зарубіжних країн.
6 семінарські заняття
1	Особливості національних кухонь народів країн Східної Європи, Прибалтики, Закавказзя, Середньої Азії
2	Особливості національних кухонь народів країн Балканського півострова та Центральної Європи
3	Особливості національних кухонь народів країн Південної, Північної, Західної Європи та Скандинавського півострова
4	Особливості національних кухонь народів країн Великобританії і Середземномор'я.
5	Особливості національних кухонь народів країн Австралії та Нової Зеландії.
6	Особливості національних кухонь народів країн Азії.
7	Особливості національних кухонь народів країн Америки та Африки.
6 лабораторні заняття
1	Технологія приготування салатів і холодних закусок
2	Технологія приготування страв з рису.
3	Технологія приготування солодких страв.