Довідка
Довідка
ЛКЛАУД ІД 323

Методи аналізу витрат підприємств харчування. Вплив факторів

Дізнаємось

про методи аналізу витрат підприємств харчування.

Навчимось

аналізувати витрати підприємств харчування. Виявляти вплив факторів

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

  • Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№ Тема
7 лекції
1
Підприємство в системі ринкових відносин
2
ЕКОНОМІЧНИЙ АНАЛІЗ ЯК ФУНКЦІЯ УПРАВЛІННЯ ДІЯЛЬНІСТЮ ПІДПРИЄМСТВА
3
ОСНОВНІ ФОНДИ
4
Показники, що характеризують стан ОФ
5
Трудові ресурси
6
Інвестиційні ресурси
7
Зміст, аналіз і планування товарообороту та виробничої програми
8
Аналіз товарообототу та виробництва продукції власного виробництва
9
Аналіз показників забезпечення сировиною і товарами.Продуктовий баланс
10
Методи нормування і планування товарних запасів, надходження сировини і товарів
11
Мотивація трудової діяльності. Політика оплати праці
12
Собівартість та калькуляція продукції, чинники ціноутворення
13
Методи аналізу витрат підприємств харчування. Вплив факторів
14
Планування витрат підприємства за статтями, та в цілому по підприємству
15
Сутність валового доходу
16
Економічна природа прибутку
7 практичні заняття
1
Визначення показників ефективності використання та руху основних фондів.
2
Нарахування амортизації основних фондів.
3
Визначення виробничої потужності
4
Аналіз показників використання персоналу.
5
Розрахунок планової чисельності персоналу підприємства.
6
Показники оборотності оборотних фондів
7
Аналіз товарообороту і виробничої програми підприємства.
8
Чинники, що впливають на товарооборот.
9
Розрахунок плану виробництва власної продукції.
10
Планування загального обсягу та структури товарообороту.
11
Планування та нормування запасів, надходження сировини і товарів на підприємствах харчування.
12
Планування та нормування запасів, надходження сировини і товарів на підприємствах харчування.
13
Аналіз товарних запасів та товарооборотності.
14
Аналіз товарних запасів та товарооборотності.
15
Аналіз і планування продуктивності та фонду оплати праці.
16
Аналіз і планування продуктивності та фонду оплати праці.
17
Визначення собівартості власної продукції, формування цін.
18
Рішення завдань з аналізу витрат підприємства.
19
Планування окремих видів витрат
20
Планування окремих видів витрат
21
Планування фінансових результатів діяльності підприємства
22
Аналіз фінансових результатів діяльності підприємства