Організація та обслуговування банкетів з частковою формою обслуговування
Дізнаємось
Особливості підготовки та обслуговування банкету з частковою формою обслуговування
Навчимось
складати меню, розраховувати кількість офіціантів, столової білизни для даного банкету, визначити довжину столів
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 6 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 | |
| 6 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 | |
| 13 | |
| 7 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 7 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 |
Організація та обслуговування банкетів з частковою формою обслуговування
|
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 |