Технологічний процес обробки сільськогосподарської птиці, дичини, кролика
Дізнаємось
Визначати якість сільськогосподарської птиці, дичини, кроликів; обробляти сільськогосподарську птицю, дичину, кролів з дотримуванням технологічного процесу; готувати напівфабрикати з птиці, дичини, кролів з урахуванням раціональних витрат сировини, оцінювати якість, вирішувати задачі по імітації виробничих ситуацій.
Навчимось
Визначати якість сільськогосподарської птиці, дичини, кроликів; обробляти сільськогосподарську птицю, дичину, кролів з дотримуванням технологічного процесу; готувати напівфабрикати з птиці, дичини, кролів з урахуванням раціональних витрат сировини, оцінювати якість, вирішувати задачі по імітації виробничих ситуацій.
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Тест
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 3 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 |
Технологічний процес обробки сільськогосподарської птиці, дичини, кролика
|
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 3 лабораторні заняття | |
| 1 |
Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
|
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 12 | |
| 13 | |
| 3 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 4 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 лабораторні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 10 | |
| 11 | |
| 4 практичні заняття | |
| 1 |