Довідка

Концепція стимулювання праці персоналу

Дізнаємось

про концепцію стимулювання праці персоналу.

Навчимось

визначати позитивні, негативні або нейтральні наслідки стимулювання в залежності від того, як працівник готелю виконує доручену роботу.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
5 лекції
1	Технологічні цикли обслуговування клієнтів у готелях.
2	Організація і технологія обслуговування гостей службою бронювання.
3	Бронювання номерів із використанням інтернет-ресурсу.
4	Технологія обслуговування СПіО.
5	Надання інформації про готельні послуги.
5 лабораторні заняття
1	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 29. Технологія бронювання номерів (місць) у готелях. Складання заявки на бронювання.
2	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 30. Технологія бронювання номерів (місць) у готелях. Визначення вільних номерів для бронювання.
3	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 31. Технологія бронювання номерів (місць) у готелях. Складання підтвердження бронювання.
4	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 32. Технологія бронювання номерів (місць) у готелях. Складання звіту з бронювання.
5	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 33. Посадові обов’язки адміністратора та чергового адміністратора готелю.
6	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 34. Посадові обов’язки портьє та касира СПіО.
7	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 35. Технологія обслуговування гостей СПіО. Етап передреєстрації.
8	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 36. Технологія обслуговування гостей СПіО. Оформлення реєстрації гостей.
9	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 37. Технологія обслуговування гостей СПіО. Оформлення реєстрації групи туристів.
10	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 38. Технологія обслуговування гостей СПіО. Оформлення реєстрації іноземних громадян.
11	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 39. Технологія обслуговування гостей СПіО. Визначення номеру і тарифів.
12	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 40. Надання інформації про готельні послуги на прикладі готелю «АВРОРА» м. Кривий Ріг.
13	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 41. Оплата готельних послуг.
14	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 42. Оформлення від’їзду і оплати клієнта.
15	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 43. Стандарт роботи працівників СПіО на прикладі готелю «АВРОРА» м. Кривий Ріг.
6 лекції
1	Технологія роботи служби консьєржів.
2	Організація надання додаткових послуг у готелі.
3	Піктограми та абревіатури, що використовуються у готелі.
4	Комплексне туристичне обслуговування.
5	Основні принципи туристичного обслуговування.
6	Обслуговування туристів по здешевленому класу.
7	Управління номерним фондом.
8	Контроль за зайнятістю номерного фонду.
6 лабораторні заняття
1	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 44. Основні види послуг, що надаються консьєржами.
2	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 45. Прийом та організація виконання основних послуг, що надаються консьєржем.
3	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 46. Прийом і виконання замовлень на бронювання авіа квитків.
4	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 47. Прийом і виконання замовлення на бронювання розважальних послуг.
5	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 48. Прийом і виконання замовлення на екскурсійне обслуговування.
6	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 49. Обслуговування туристів в готелі по класу V.I.P.
7	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 50. Обслуговування туристів по ВАУЧЕРУ.
8	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 51. Обслуговування туристів в готелі по класу "ЛЮКС".
9	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 52. Технологія управління номерним фондом на прикладі готелів Кривого Рогу.
10	ЛАБОРАТОРНА РОБОТА 53. Технологія контролю за зайнятістю номерного фонду на прикладі готелів Кривого Рогу.
7 лекції
1	Поняття якості готельних послуг
2	Специфіка якості готельних послуг
3	Організація і проведення маркетингових досліджень
4	Сегментація ринку готельних послуг
5	Правове регулювання сертифікації послуг
6	Стандартизація якості
7	Переваги сертифікації готельних послуг
8	Якість як об'єкт управління
9	Значення підвищення якості обслуговування
10	Організація системи управління якістю
11	Забезпечення якісного обслуговування
12	Оцінка праці персоналу
13	Концепція стимулювання праці персоналу
14	Культура обслуговування в готелях
15	Тренінги персоналу
16	Реклама і пропаганда в готельному бізнесі
17	Планування рекламної кампанії
18	Паблік рілейшнз (PR) у готелі
19	Вимоги щодо забезпечення безпеки проживаючих в готельному комплексі
20	Плани дій персоналу і проживаючих при виникнені надзвичайних ситуацій
21	Організація надання медичного обслуговування в готелі
22	Організація надання медичного обслуговування поза межами готелю