Мінеральні речовини: коротка характеристика та вміст у продуктах. Білки - це будівельний матеріал для наших клітин.
Дізнаємось
- про значення мінеральних речовин для організму людини;
- про основні макро- та мікроелементи;
- про вміст мінеральних речовин у різних продуктах;
- про білки та їх значення для організму;
- чому білки називають будівельним матеріалом клітин;
- про основні джерела білків у харчуванні;
- про зміни білків під час кулінарної обробки.
Навчимось
- характеризувати основні мінеральні речовини;
- визначати продукти, багаті на окремі мінеральні речовини;
- розрізняти макро- та мікроелементи;
- визначати основні джерела білків;
- пояснювати значення білків для організму людини;
- характеризувати зміни білків під час теплової обробки;
- застосовувати отримані знання під час вибору та підготовки сировини.
Самостійна робота
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Навички
- Ум 2. Знаходження творчих рішень або відповідей на чітко визначені конкретні та абстрактні проблеми на основі ідентифікації та застосування даних.
- Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 1 лекції | |
| 1 |
Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
|
| 2 |
Ум 2. Знаходження творчих рішень або відповідей на чітко визначені конкретні та абстрактні проблеми на основі ідентифікації та застосування даних.
Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
|
| 3 |
Мінеральні речовини: коротка характеристика та вміст у продуктах. Білки - це будівельний матеріал для наших клітин.
Ум 2. Знаходження творчих рішень або відповідей на чітко визначені конкретні та абстрактні проблеми на основі ідентифікації та застосування даних.
Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
|
| 4 | |
| 5 |
Ум 2. Знаходження творчих рішень або відповідей на чітко визначені конкретні та абстрактні проблеми на основі ідентифікації та застосування даних.
Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
|