Довідка

Практичне заняття 4. Складання розрахунків продажних цін на сировину і товари в ЗРГ.

Дізнаємось

визначати продажну ціну на сировину і товари ЗРГ

Навчимось

визначати продажну ціну на сировину і товари ЗРГ

Матеріали

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
4 лекції
1	Тема 1.Загальна характеристика бухгалтерського обліку.
2	Тема 2 Предмет і метод бухгалтерського обліку
3	Тема 3. Господарські засоби підприємства.
4	Тема 4 Бухгалтерський баланс.
5	Тема 5. Бухгалтерські документи.
6	Тема 6. Особливості товарних і виробничих операцій у ресторанному господарстві та методика ціноутворення
4 практичні заняття
1	Практичне заняття 1. Групування господарських засобів по складу, розміщенню та джерелам їх утворення.
2	Практичне заняття 2. Складання бухгалтерського балансу.
3	Практичне заняття 3. Калькуляція цін реалізації на готову продукцію ЗРГ.
4	Практичне заняття 4. Складання розрахунків продажних цін на сировину і товари в ЗРГ.
5	Практичне заняття 5.Калькуляція цін реалізації на І, ІІ страви.
6	Практичне заняття 6.Калькуляція цін реалізації на холодні закуски, треті страви.
7	Практичне заняття 7. Визначення цін реалізації на купівельні товари ЗРГ
8	Практичне заняття 8. Оформлення первинних документів по надходженню товарів і сировини в комору ЗРГ
9	Практичне заняття 9. Оформлення первинних документів по вибуттю товарів і сировини з комори ЗРГ.
10	Практичне заняття 10. Складання товарного звіту по коморі ЗРГ.
11	Практичне заняття 11. Оформлення документів по руху товарів , продуктів і сировини в ЗРГ відпуску готової продукції.