Сутність стандартизації

Дізнаємось

 суть стандартизації, її мету та завдання;
 особливості стандартизації продукції громадського харчування;
 місце та роль стандартизації в загальній системі управління якістю продукції;
 основні поняття, терміни та визначення в галузі стандартизації;
 об’єкти стандартизації;
 поняття про категорії нормативно-технічної документації, види стандартів, класифікатори стандартів, інформаційні вказівники стандартів;
 комплексна та попереджуюча стандартизація;
 поняття про міжнародну систему стандартизації;
 поняття про порядок розробки, затвердження та введення стандартів;
 перегляд стандартів, внесення змін;
 організація робіт по стандартизації в галузях державного господарювання громадського харчування, галузеві стандарти, стандарти підприємств, технічні умови, технічні інструкції;
 державний та відомчий контроль за стандартами, мета, зміст та організація;
 правові основи стандартизації, засоби правового впливу за порушення законодавства по стандартизації.

Навчимось

 розшифровувати вид стандартів;
 використовувати теоретичні знання під час роботи з нормативно-технічною документацією.

Проблемні питання

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів