Довідка

Органічні речовини, що використовуються для підвищення харчової цінності та збережень продуктів харчування 1.

Дізнаємось

про основні органічні речовини, які використовуються в харчовій промисловості, їх властивості, застосування;

Навчимось

працювати з додатковою літературою, аналізувати і систематизувати одержанні знання.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Тест

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
1 лекції
1	Втуп. Предмет та завдання неорганічної хімії
2	Основні поняття та закони хімії
3	Будова атома . Періодичний закон та періодична система Д.І.Мендєлєєва.
4	Хімічний зв’язок.
5	Систематика та номенклатура неорганічних сполук.
6	Координаційні сполуки
7	Основни хімічної термодинаміки.
8	Кінетика хімічних реакцій.
9	Властивості розчинів.
10	Гідроліз солей.
11	Оксидаційно – відновні реакції.
12	Основи електрохімії. Корозія.
13	Загальні властивості неметалів.
14	Загальні властивості металів.
15	Втуп. Хімічні зв’язки в органічній хімії.
16	Вуглеводні.
17	Вуглеводні.
18	Спирти.
19	Альдегіди. Кетони.
20	Карбонові кислоти.
21	Властивості та застосування оксикислот. Дубільні речовини. Будова, використання.
22	Властивості карбонових кислот.
23	Жири.
24	Вуглеводи 1.
25	Вуглеводи 2.
26	Органічні сполуки, що містять азот.
27	Амінокислоти.
28	Органічні речовини, що використовуються для підвищення харчової цінності та збережень продуктів харчування 1.
29	Органічні речовини, що використовуються для підвищення харчової цінності та збережень продуктів харчування 2.
30	Синтетичні високомолекулярні речовини.
1 практичні заняття
1	Основні поняття та закони хімії 2.
2	Будова атома
3	Хімічний зв'язок та будова молекул.
4	Класи неорганічних сполук
5	Комплексні сполуки.
6	Термохімія.
7	Швидкість хімічної реакції.
8	Приготування розчинів.
9	Гідроліз солей.
10	Окислювально-відновні реакції
11	Властивості елементів ІV А групи
12	Властивості елементів І А групи.
13	Властивості елементів ІІ А групи.
14	Властивості елементів ІІІ А групи.
15	Властивості елементів І В групи.
16	Властивості елементів ІІ В групи.
17	Якісний аналіз органічних речовин.
18	Властивості вуглеводнів.
19	Виготовлення молекул парафінів.
20	Властивості одноатомних спиртів.
21	Властивості багатоатомних спиртів.
22	Властивості альдегідів.
23	Мила. Синтетичні мийні засоби.
24	Властивості складних ефірів, жирів.
25	Хімічні властивості простих вуглеводів.
26	Хімічні властивості складних вуглеводів.
27	Розпізнавання органічних сполук.
28	Хімічні властивості амінів.
29	Кольорові реакції на білки.
30	Властивості високомолекулярних сполук.

Довідка ЛКЛАУД ІД 323

Органічні речовини, що використовуються для підвищення харчової цінності та збережень продуктів харчування 1.

Дізнаємось

Навчимось

Матеріали

Проблемні питання

Тест

Д.з.

Довідка
ЛКЛАУД ІД 323