Тема 5.2. Загальні аспекти оцінки якості непродовольчих товарів

Дізнаємось

Внаслідок вивчення теми здобувачі освіти повинні знати:
• загальну класифікація непродовольчих товарів ;
• показники якості непродовольчих товарів;
• сутність, об’єкт, основні терміни та визначення контролю якості непродовольчих товарів, його різновиди;
• методи випробувань непродовольчих товарів;
• класифікацію видів випробувань;
• градації непродовольчих товарів за якістю

Навчимось

повинні вміти:
• правильно користуватися нормативною документацією, інструкціями та правовими і юридичними положеннями стосовно експертизи товарів;
• правильно вибирати властивості, показники асортименту та якості товарів з урахуванням цілей експертизи;
• визначати значення показників якості органолептичними методами досліджень;
• виявляти відповідність фактичних значень показників встановленим вимогам;
• визначати правильність упакування, маркування та кодування товарів;
• визначати кількісні та вартісні характеристики товарів;
• аналізувати та оцінювати отримані результати для складання висновків;
• документально оформляти результати експертної оцінки товарів;
• поглиблювати та вдосконалювати набуті знання та навички.
• застосовувати отримані теоретичні знання при вивченні товарознавчо-комерційних дисциплін та в майбутній фаховій діяльності

Проблемні питання

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів