Практична робота Основні види столового посуду та наборів, столової білизни, норми оснащення
Дізнаємось
Правила обліку столового посуду в ЗРГ
Навчимось
Розрізняти види столового посуду, наборів, білизни, давати їм характеристику; підбирати посуд, набори, інвентар для різних видів сервірування; складати акти на списання бою, лому, нестачу посуду, наборів, білизни; дотримуватись техніки безпеки при використанні столового посуду, наборів, білизни, інвентарю.
Матеріали
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Проблемні питання
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
Д.з.
Доступно тільки для зареєстрованих користувачів
| № | Тема |
|---|---|
| 4 лекції | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 | |
| 9 | |
| 4 практичні заняття | |
| 1 | |
| 2 | |
| 3 | |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | |
| 7 | |
| 8 |
Практична робота Основні види столового посуду та наборів, столової білизни, норми оснащення
|
| 9 |