Довідка

Емоційний інтелект у професійній діяльності працівника готельно-ресторанного бізнесу

Дізнаємось

Поняття емоційного інтелекту та його роль у професійній діяльності.
Основні складові емоційного інтелекту (самосвідомість, саморегуляція, мотивація, емпатія, соціальні навички).
Значення емоційної компетентності для якості обслуговування клієнтів у сфері гостинності.
Психологічні механізми впливу емоцій на поведінку та професійну етику працівника.
Основні техніки розвитку емоційної саморегуляції та управління емоціями.
Типові емоційно складні ситуації у готельно-ресторанній сфері та принципи їх конструктивного вирішення.

Навчимось

Розпізнавати власні емоції та емоції інших людей у процесі професійного спілкування.
Застосовувати техніки емоційної саморегуляції у стресових або конфліктних ситуаціях.
Демонструвати емпатію, доброзичливість і повагу до клієнтів та колег.
Керувати емоціями для підтримання позитивного іміджу працівника сфери гостинності.
Вибирати адекватну емоційну реакцію в різних комунікативних ситуаціях.
Аналізувати власну поведінку з точки зору етичних та емоційних норм професійної діяльності.

Навички

Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
7 лекції
1	Тема 1 «Етика та естетика» як навчальна дисципліна та її завдання.
2	Тема 2 Історія етики: основні тлумачення та концепції етичного.
3	Тема 3 Основні категорії етики.
4	Тема 4 Мораль та її основні елементи.
5	Тема5 Професійна етика в готельно-ресторанному бізнесі Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
6	Тема 6. Психологічні бар’єри у спілкуванні і шляхи їх подолання.
7	Тема 7. Естетика в системі наукового знання.
8	Тема 8. Основні категорії естетики.
9	Тема 9 Мистецтво в системі людської життєдіяльності.
10	тема 10. Роль естетики в професійній діяльності працівників готельного бізнесу Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
7 практичні заняття
1	Етапи розвитку етичної думки і сучасні вимоги до моралі обслуговування Ум 2. Знаходження творчих рішень або відповідей на чітко визначені конкретні та абстрактні проблеми на основі ідентифікації та застосування даних.
2	Практичне застосування основних категорій етики та моральної свідомості у готельній справі Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
3	Професійна етика працівника готельного сервісу Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
4	Емоційний інтелект у професійній діяльності працівника готельно-ресторанного бізнесу Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
5	Практичне застосування основних категорій естетики у сфері готельного обслуговування: простір і зовнішній вигляд співробітників Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
6	Естетика мистецтва в професійному та соціальному контексті Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
7	Комплексне застосування етики та естетики в професійній діяльності працівника готельно-ресторанного бізнесу

Загальнонаціональна хвилина мовчання за загиблими внаслідок збройної агресії рф проти України

60