Довідка

Тема5 Професійна етика в готельно-ресторанному бізнесі

Дізнаємось

що таке професійна етика і чому вона важлива у сфері гостинності;
які принципи й норми поведінки визначають культуру працівника готельно-ресторанного закладу;
які етичні вимоги висуваються до персоналу;
які типові помилки порушують професійну етику.

Навчимось

застосовувати етичні норми у спілкуванні з гостями та колегами;
підтримувати позитивну атмосферу в колективі;
аналізувати професійні ситуації з погляду етики;
формувати власну культуру поведінки та спілкування як працівника сфери обслуговування.

Навички

Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.

Матеріали

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Проблемні питання

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів

№	Тема
7 лекції
1	Тема 1 «Етика та естетика» як навчальна дисципліна та її завдання.
2	Тема 2 Історія етики: основні тлумачення та концепції етичного.
3	Тема 3 Основні категорії етики.
4	Тема 4 Мораль та її основні елементи.
5	Тема5 Професійна етика в готельно-ресторанному бізнесі Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
6	Тема 6. Психологічні бар’єри у спілкуванні і шляхи їх подолання.
7	Тема 7. Естетика в системі наукового знання.
8	Тема 8. Основні категорії естетики.
9	Тема 9 Мистецтво в системі людської життєдіяльності.
10	тема 10. Роль естетики в професійній діяльності працівників готельного бізнесу Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
7 практичні заняття
1	Етапи розвитку етичної думки і сучасні вимоги до моралі обслуговування Ум 2. Знаходження творчих рішень або відповідей на чітко визначені конкретні та абстрактні проблеми на основі ідентифікації та застосування даних.
2	Практичне застосування основних категорій етики та моральної свідомості у готельній справі Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
3	Професійна етика працівника готельного сервісу Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
4	Емоційний інтелект у професійній діяльності працівника готельно-ресторанного бізнесу Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
5	Практичне застосування основних категорій естетики у сфері готельного обслуговування: простір і зовнішній вигляд співробітників Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
6	Естетика мистецтва в професійному та соціальному контексті Ум 3. Планування, аналіз, контроль та оцінювання власної роботи та роботи інших осіб у спеціалізованому контексті.
7	Комплексне застосування етики та естетики в професійній діяльності працівника готельно-ресторанного бізнесу

Загальнонаціональна хвилина мовчання за загиблими внаслідок збройної агресії рф проти України

60