Гігієна і санітарія в підприємствах готельного типу**
Критерії оцінювання | ||
|---|---|---|
| № | Тема | |
| 3 лекції | ||
| 1 | Тема 1. Вступ. Загальні відомості про санітарію та гігієну. Види гігієни. Закон України «Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення України»
|
|
| 2 | Тема 2. Державна санітарна епідеміологічна служба. Профілактичні медичні огляди працівників готельних комплексів
|
|
| 3 | Тема 3. Загальні поняття про інфекційні захворювання та їх класифікація
|
|
| 4 | Тема 4. Закон України «Про попередження захворювання на СНІД та соціальний захист населення» Заходи боротьби проти СНІДу.
|
|
| 5 | Тема 5. Санітарно-гігієнічні вимоги до структури готельних комплексів. Благоустрій території.
|
|
| 6 | Тема 6. Санітарно - гігієнічні вимоги до технології прибиральних робіт у приміщеннях готельних комплексів
|
|
| 7 | Тема 7. Гігієна води та водопостачання . Санітарно - гігієнічні норми водопостачання Освітлення житлових приміщень готельних комплексів.
|
|
| 8 | Тема 8. Місцева та централізована система опалення. Мікроклімат житлових приміщень. Системи вентиляції та кондиціювання
|
|
| 9 | Тема 9. Санітарні вимоги утримання перукарень, басейнів, саун та інших приміщень громадського та спеціалізованого призначення.
|
|
| 10 | Тема 10. Особиста гігієна працівників підприємств харчування.
|
|
| 11 | Тема 11. Санітарно - гігієнічні вимоги до організації білизняного господарства в готельних комплексах
|
|
| 12 | Тема 12. Поняття про «дезінфекцію». Методи дезінфекції. Дезінфекційні заходи в підприємствах готельного типу.
|
|
| 13 | Тема 13. Дезінфекція та дератизація. Методи їх проведення. Санітарні вимоги та техніка безпеки при роботі з отрутохімікатами
|
|
| 14 | Тема 14. Утримання господарських дворів, службових та підвальних приміщень
|
|
| 15 | Тема 15. Надання першої долікарської допомоги мешканцями готелю. Завдання та значення першої долікарської допомоги
|
|
| 16 | Тема16.Види травм Перша допомога при травмах
|
|
| 17 | Тема 17 Особиста гігієна персоналу підприємств готельних комплексів.
|
|
| 3 практичні заняття | ||
| 1 | Практична робота №1
Класифікація інфекційних захворювань та їх профілактика
|
|
| 2 | Практична робота №2
Організація санітарно-гігієнічних заходів прибирання басейнів і саун.
|
|
| 3 | Практична робота №3 Санітарні вимоги до збереження та зміни білизни
|
|
| 4 | Практична робота №4 Організація санітарно-гігієнічних заходів прибирання житлових приміщень
|
|
| 5 | Практична робота №5 Техніка безпеки при роботі з отрутохімікатами.
|
|
| 6 | Практична робота №6
Види кровотеч. Перша допомога при кровотечах.
|
|