Основні засади готельної справи: модуль № 2 -Будівлі і обладнання готелів
Критерії оцінювання | ||
|---|---|---|
| № | Тема | |
| 3 лекції | ||
| 1 | Загальні відомості про будівлі та споруди
|
|
| 2 | Класифікація будівель
|
|
| 3 | Основні конструктивні елементи будівель та споруд
|
|
| 4 | Види приміщень
|
|
| 5 | Номерний фонд готелю
|
|
| 6 | Архітектурно-планувальна структура готелів
|
|
| 7 | Архітектурно-планувальні рішення житлових поверхів готелів
|
|
| 8 | Меблювання номера та обладнання санітарних вузлів
|
|
| 9 | Вибір оздоблювальних матеріалів
|
|
| 10 | Експлуатаційні вимоги до оздоблення
|
|
| 11 | Матеріали для оздоблення основних приміщень готелю
|
|
| 12 | Водопостачання. Технічна експлуатація систем гарячого водопостачання
|
|
| 13 | Технічна експлуатація систем вентиляції. Кондиціювання повітря
|
|
| 14 | Джерела електропостачання. Джерела та види електроосвітлення
|
|
| 15 | Світильники, їх класифікація та устрій
|
|
| 16 | Телекомунікаційні системи готелів
|
|
| 17 | Засоби охоронної та пожежної сигналізації
|
|
| 18 | Ліфти, їх класифікація, пристрої та принцип роботи
|
|
| 19 | Планувальне рішення ліфтів, техніка безпеки
|
|
| 20 | Порядок проектування, узгодження і затвердження проекту
|
|
| 21 | Типові та індивідуальні проекти
|
|
| 3 лабораторні заняття | ||
| 1 | Практична робота 1. Визначення конструктивних елементів будівлі
|
|
| 2 | Практична робота 2. Розпізнавання номерів готелів залежно від категорії комфортності готелю.
|
|
| 3 | Практична робота 3. Меблювання номера та обладнання санітарних вузлів в готелях.
|
|
| 4 | Практична робота 4. Експлуатаційні вимоги до оздоблення
|
|
| 5 | Практична робота 5. Експлуатація основних конструктивних елементів будинків готелів і туристичних комплексів
|
|
| 6 | Практична робота 6. Експлуатація та ремонт обладнання будівель і споруд підприємств готельного типу.
|
|
| 7 | Практична робота 7. Експлуатація та ремонт обладнання будівель і споруд підприємств готельного типу.
|
|
| 8 | Практична робота 8. Організація роботи служб обслуговування
|
|
| 9 | Практична робота 9. Автоматизація управління та контролю систем обладнання готелів і туристичних комплексів
|
|